Удаление кисты поджелудочной железы: последствия, лечебная диета

Удаление кисты поджелудочной железы: последствия, лечебная диета

Эффективная диета при кисте поджелудочной железы

Кистозное образование на поджелудочной железе является аномальным «мешочком», формирующимся в этом органе, где отмечается скопление тканевого детрита и панкреатического экссудата. Опухоль может быть доброкачественного либо злокачественного характера. Киста на поджелудочной железе, помимо медикаментов, подразумевает лечение диетой, речь о которой пойдет в данной статье.

Диетическое питание ускоряет процесс выздоровления.

Особенности лечения диетой

Диетическое питание при кистозном формировании поджелудочной железы ускоряет процесс выздоровления не только при данном заболевании, но и при иных патологиях данного органа.

Диета при кисте поджелудочной железы подразумевает соблюдение некоторых рекомендаций:

  1. Непременно нужно придерживаться режима питания, т. е. питаться следует через одинаковый временной промежуток, причем минимум 5-7 раз в сутки.
  2. В рационе должны содержаться в основном продукты, которые легко усваиваются.
  3. Следует употреблять пищу в жидком, полужидком или измельченном виде.
  4. Еду следует старательно пережевывать.

Тщательно пережевывайте пищу.

  • Блюда должны быть вареными, тушеными, запечёнными либо паровыми.
  • В рационе должна обязательно присутствовать белковая пища, поскольку данное вещество способствует регенерации пораженного органа. Растительный белок должен составлять минимум треть дневного объёма белковой продукции.
  • Пища, содержащая жиры и углеводы, должна содержаться в малом количестве, хотя окончательно отказываться от нее не следует. Питание должно быть разнообразным и содержать все витамины и микроэлементы, которые требуются человеческому организму.

    Что нельзя употреблять?

    Кроме названных главных правил диеты, есть некоторые продукты, которые следует полностью исключить из рациона:

    Нельзя употреблять жирное мясо и рыбу.

    • любое жирное и жёсткое мясо (свинину, утятину, дичь);
    • рыбу жирных сортов;
    • молоко и кисломолочные продукты с повышенной жирностью;
    • приправы, поваренную соль (свести к минимуму);
    • газировку, спиртное, кофе;
    • щавель, грибы, бобы;
    • табакокурение;

    Следует заметить, что из молока дозволено лишь готовить блюда, а не употреблять в пищу чистым.

    Разрешенные продукты

    Многим пациентам, которым поставлен диагноз киста на поджелудочной железе, интересно, что должно содержаться в рационе, чтобы не нанести еще больше вреда своему организму. Диетическое питание в подобной ситуации назначается такое же, как при лечении панкреатита:

    • мясо и рыба нежирных сортов;
    • кефир и творог с низкой жирностью;
    • каши: овсяная, гречневая, манная, рисовая;
    • картофель, морковь, тыква, свёкла;
    • яблоки сладких сортов;
    • фруктовые соки, компот, кисели.

    Запрещено употребление горячей либо очень холодной воды, а еда должна быть тёплой. Причем рекомендуется предпочесть сезонные овощи и фрукты, поскольку плоды, которые продаются в магазинах в зимний период, содержат в большом количестве химические вещества, вредные для организма.

    К тому же лучше ввести в рацион овощи и фрукты, произрастающие в той области, где проживает больной.

    Диета после операции

    Диетическое питание помогают организму максимально быстро и без последствий возобновить работу органов пищеварения. Как правило, после хирургического лечения данного органа доктор назначает физиологическое спокойствие для железы – должны быть созданы такие условия, чтоб ей приходилось минимально синтезировать ферменты.

    Сразу после операции разрешено пить отвар шиповника.

    С этой целью, на протяжении первых трех дней, с учетом объёмов операции, больному разрешается лишь употреблять жидкость в количестве 1 литра в сутки. Это может быть вода, шиповниковый отвар (1 ст. ложка дробленых ягод кипятится в 250 мл воды в закрытой емкости на протяжении 10 мин). Питье должно быть тёплое, употреблять его нужно небольшими глотками.

    На 4-6 сутки после оперативного вмешательства в рацион можно понемногу вводить чай без сахара и маленький сухарик из пшеничного хлеба, белковый омлет на пару, суп-пюре из овощей без добавления соли (из кабачков, цветной капусты, тыквы), перетёртую разваренную рисовую или гречневую кашу на молоке с водой в пропорции 1:1. Лучше включать каждый день по одному блюду из перечисленных продуктов.

    На 4-6 сутки после оперативного вмешательства разрешается овощное суп-пюре без соли.

    На 7 сутки, при условии, что пациент чувствует себя нормально, в питание вводится употребление белого хлеба, приблизительно 15 г сливочного масла, можно разнообразить овощи для приготовления супа-пюре (но по-прежнему запрещена белокочанная капуста). Приблизительно на 8 сутки в рацион можно ввести суфле, приготовленное на пару из отварного мяса и рыбы, а на 10 сутки вместо этого блюда можно начать употреблять паровые фрикадельки и кнели.

    На 10 сутки можно начать употреблять паровые фрикадельки и кнели.

    В дальнейшем диетическое питание после оперативного вмешательства в поджелудочную железу подразумевает употребление продуктов, содержащих в большом количестве белок, и отказ от углеводов и жиров. От сахара нужно полностью отказаться, дневная норма соли – максимум 8 грамм, общий суточный объём жидкостей – 1,5-2 литра. Естественно, придется исключить из рациона любые продукты и блюда, которые способствуют активизации секреторной функции и бродильных процессов. По совету доктора пациент может принимать в качестве дополнения к диете витаминные препараты в виде драже.

    Правильный рацион

    Составляя меню для питания при псевдокисте и кистозном образовании поджелудочной железы, следует предпочесть такие блюда:

    • лёгкие супы из овощей с добавлением небольшого объёма сливочного масла или ложки сметаны с низкой жирностью;
    • перетертые супчики на бульоне из нежирного мяса;
    • нежирную рыбу в отварном виде или в качестве заливного;

    Нежирная рыба в отварном виде.

  • фруктово-овощную сладкую продукцию в протёртом либо запеченном виде. Особенно полезными в этом случае будут компот с сухофруктами и печеные яблоки;
  • пить лучше шиповниковый отвар, слабый чай с молоком либо кусочком лимона, а свежевыжатые соки из фруктов и ягод следует предварительно разводить в воде с пропорцией 1:2;
  • каши лучше употреблять рисовую, гречневую или овсяную, а манная и перловая могут быть включены в рацион редко. Для варки следует использовать воду и молоко в равных соотношениях, а по окончании готовки измельчать блюдо в блендере;
  • макаронные изделия в чистом виде и в составе запеканок;

    Макароны в чистом виде.

  • вареные яйца или белковый омлет на пару;
  • относительно мяса дозволено употребление курятины, крольчатины, говядины, индюшатины. Блюда из них можно варить или готовить на пару. Прежде чем подавать на стол перетереть либо измельчить в блендере;
  • молочные и кисломолочные продукты с низкой жирностью;

    Молочные изделия с низкой жирностью.

  • несвежие сорта чёрного и белого хлеба, галетное печенье и пшеничные сухари;
  • овощная продукция, не содержащая грубую клетчатку, в отварном или запеченном виде.
  • Как можно заметить, питание при этом заболевании довольно разнообразное, есть возможность готовить много вкусных и питательных блюд, благодаря которым поджелудочная железа и желудок не сильно нагружаются.

    Примерное меню

    Предлагаем ознакомиться с приблизительным однодневным меню диеты при кисте на поджелудочной железе.

    • Завтрак: жидкая овсянка на воде (или с добавлением молока 1:1), белковый омлет на пару, шиповниковый настой.
    • Первый перекус: компот с сухофруктами, йогурт и галеты.
    • Обед: овощной суп с добавлением курицы и вермишели, гречневая каша и котлетки на пару, фруктовый кисель.
    • Полдник: запеченное яблочко.
    • Ужин: печеная рыба и тушеные овощи, запеканка с творогом, несладкий чай.
    • Перед сном: стакан кефира и сухарики.

    Специалисты утверждают, что соблюдение человеком в течение всей жизнедеятельности правильного питания сводит к минимуму вероятность формирования такого недуга, как панкреатит и кистозных образований в качестве его последствий. Если же псевдокиста или настоящее кистозное формирование на поджелудочной железе все-таки развилось, следует соблюдать все врачебные рекомендации, включая диету. Лишь комплексная терапия способствует быстрой стабилизации работы всех систем в организме.

    Читать еще:  Причины стоматита: возбудители заболевания и лечение
    Ссылка на основную публикацию