Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир (е209): польза и вред

Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир (е209): польза и вред

Консерванты

Пищевыми консервантами называются вещества, подавляющие развитие микроорганизмов. Тем самым предотвращается микробиологическая порча пищевых продуктов, что увеличивает сроки их годности в несколько раз. Нельзя путать консерванты с дезинфектантами.

Консерванты пищевые если и убивают микробы, то недостаточно быстро. Поэтому они могут лишь предотвратить развитие нежелательной микрофлоры, но не могут вернуть испорченному продукту приемлемое качество.

Консерванты пищевые можно условно разделить на собственно консерванты и вещества, обладающие консервирующим действием (помимо других полезных свойств). Действие первых направлено непосредственно на клетки микроорганизмов (замедление ферментативных процессов, синтеза белков, разрушение клеточных мембран и т.п.), вторые отрицательно влияют на микробы, в основном, за счёт снижения рН среды, активности воды или концентрации кислорода.

Соответственно, каждый пищевой консервант проявляет антимикробную активность только в отношении части возбудителей порчи пищевых продуктов. Иными словами, каждый консервант имеет свой спектр действия. Поэтому эффективным является совместное использование нескольких консервантов разного спектра действия и сочетание консервантов с физическими способами консервирования (сушкой, нагреванием, охлаждением и т.д.).

Вещества, обладающие консервирующим действием, — поваренную соль, уксус, сахар, этиловый спирт, диоксид углерода и т. п. — используют обычно в количестве нескольких процентов или десятков процентов (например, сахар проявляет антимикробное действие, начиная с концентрации примерно 60%). Часто необходимая концентрация таких веществ определяется вкусовыми характеристиками готового продукта.

Вещества, условно отнесённые к собственно консервантам, — сорбиновая, бензойная кислоты, низин, диоксид серы и т.д. — используются в гораздо меньшем количестве (менее 0,5%) и практически не влияют на органолептиче- ские показатели продукта. Непременным условием эффективного использования консерванта является его равномерное распределение в продукте, лучше всего — растворение.

Стадия внесения пещевого консерванта определяется технологией производства. Оптимальным считается момент сразу после термообработки и перед перемешиванием. Выбор консервантов и их дозировок зависит от степени бактериальной загрязнённости, условий хранения, физико-химических свойств продукта (рН, активность воды), технологии его получения и желаемого срока годности (табл. 1).

Консерванты пищевые, разрешенные к применению при производстве пищевых продуктов в РФ.

  • Е260 уксусная кислота ледяная,
  • Е261 ацетаты калия,
  • Е262 ацетаты натрия,
  • Е263 ацетат кальция,
  • Е264 ацетат аммония,
  • Е290 углерода диоксид,
  • Е200 сорбиновая кислота,
  • Е201 сорбат натрия,
  • Е202 сорбат калия,
  • Е203 сорбат кальция,
  • Е209 пара-гидрокси- бензойной кислоты гептиловый эфир,
  • Е210 бензойная кислота,
  • Е211 бензоат натрия,
  • Е212 бензоат калия,
  • Е213 бензоат кальция,
  • Е214 пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфир, Е215 пара- гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль, Е216 пара-гидроксибензойной кислоты пропиловый эфир,
  • Е217 пара-гидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль,
  • Е218 пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир,
  • Е219 пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль,
  • Е220 диоксид серы,
  • Е221 сульфит натрия,
  • Е222 гидросульфит натрия,
  • Е223 пиросульфит натрия,
  • Е224 пиросульфит калия,
  • Е225 сульфит калия,
  • Е226 сульфит кальция,
  • Е227 гидросульфит кальция,
  • Е228 бисульфит калия,
  • Е234 низин,
  • Е239 гексаметилентетрамин,
  • Е236 муравьиная кислота,
  • Е237 формиат натрия,
  • Е238 формиат кальция, формиат калия,
  • Е242 диметил дикарбонат,
  • Е249 нитрит калия,
  • Е250 нитрит натрия,
  • Е251 нитрат натрия,
  • Е252 нитрат калия,
  • Е270 молочная кислота (L-, D-, DL),
  • Е280 пропионовая кислота,
  • Е281 пропионат натрия,
  • Е282 пропионат кальция,
  • Е283 пропионат калия,
  • Е1105 лизоцим,
  • Е230 дифенил,
  • Е231 орто- фенилфенол,
  • Е232 орто-фенилфенола натриевая соль,
  • Е235 натамицин, пимарицин,
  • Е265 дегидроацетовая кислота,
  • Е266 дегидроацетат натрия,
  • Е519 сульфат меди,
  • аллилгорчичное масло, имбрицин, перекись водорода, юглон, плюмбагин, этанол.

Консерванты пищевые, не имеющие разрешения к применению при производстве пищевых продуктов в РФ.

  • Азиды,
  • антибиотики,
  • Е284 борная кислота,
  • Е285 бура (боракс),
  • Е233 тиабендазол,
  • Е243 диэтил дикарбонат,
  • озон,
  • этиленоксид,
  • пропиленоксид,
  • салициловая кислота,
  • тиомочевина.

Консерванты пищевые, запрещённые к применению при производстве пищевых продуктов в РФ: Е240 формальдегид

Консерванты Е200 – Е299

Консерванты предназначены для предотвращения в конечном продукте появления и размножения патогенной микрофлоры, вызывающей гниение и затхлость. Они обеспечивают длительную сохранность продукта, свежий вкус и аромат. Также консерванты защищают от плесени и появления токсинов бактериального происхождения.

История происхождения консервантов начинается еще с древних времен. Тогда это был дым, соль, вино и мед. А позднее появились еще спирт и уксус. В Восточных странах роль консервантов долгое время играли различные пряности. И только в ХХ-м веке, с развитием химии в промышленных масштабах, синтетические консерванты стали набирать обороты. И где их только сегодня не встретишь. И в пищевых продуктах, и косметике, и где угодно. Одна из причин столь острой необходимости в консервации применение антибиотиков. Бактерии и микробы имеют свойство приспосабливаться к изменяющимся условиям окружающей среды. Происходят мутации, неподдающиеся никакой консервации и никаким антибиотикам. Отсюда же и столько неизлечимых болезней. Кстати, сами антибиотики одно время тоже пытались применять в качестве консервантов. Но они дают множество негативных последствий на организм. Поэтому развития в этом направлении не получили.

Существует несколько групп консервантов, которые широко применяются в пищевой промышленности:

  • сорбаты,
  • бензоаты,
  • сульфиты,
  • фенолы и формиаты,
  • нитраты,
  • ацетаты,
  • лактаты,
  • пропиноаты,
  • другие.

Среди них есть природные и синтетические. Большинство используемых сегодня консервантов, разрешены к применению во всех странах мира. Но есть и запрещенные. И также как и в случае с пищевыми красителями, есть такие, которые разрешены в одних странах, а в других запрещены. Следующий цикл статей будет содержать информацию обо всех существующих на сегодняшний день консервантах и их влиянии на организм человека. Градация на разрешенные и запрещенные к применению та же, что и у пищевых красителей. Обозначения – в конце статьи.

Для справки! Природные ингредиенты – полностью природный продукт. Природного происхождения – ингредиенты, имеющие исходное вещество природное, но прошедшие щадящую обработку. Синтетические – полностью искусственного происхождения, собираются из химических соединений, не имеющих никакого отношения к пище.

Сорбаты – Е200 – Е209

Сорбиновая кислота – Е209

Сорбиновая кислота – это природный консервант. И она абсолютно безвредна. Не проявляет токсических свойств, не меняет свойства продуктов, отлично угнетает патогенную микрофлору, значительно удлиняет сроки хранения конечных продуктов. Единственное, что про нее важно знать, что она может вызывать, так называемые, псевдо-аллергические реакции. Разрешена к применению в России и странах Европы.

Читать еще:  Тесто фило: описание, калорийность, состав

Для справки! Псевдо-аллергические реакции не являются настоящими. У них только клинические признаки схожи. И они не имеют никакого отношения к иммунным реакциям организма.

Сорбат натрия – Е201

Сорбат натрия – это соль сорбиновой кислоты. Разрешена в качестве пищевого консерванта во всех странах мира. Однако в ее применении есть строгие допустимые нормы потребления и содержания ее в конечном продукте. При превышении этих норм может возникнуть аллергические реакции, зуд и раздражения кожи. При соблюдении дозировок и при умеренном потреблении продуктов, содержащих сорбат натрия, никаких реакций в организме не возникает.

Собрат калия – Е202

Сорбат калия, как и сорбат натрия, представляет собой соль сорбиновой кислоты. Разрешена к применению с пищевыми продуктами во всех странах мира.

Сорбат кальция – Е203

Сорбат кальция – соль сорбиновой кислоты, как и предыдущие консерванты. Е203 разрешен к применению с пищевыми продуктами. В целом, как и в случае с Е201, важно соблюдение дозировок и умеренность потребления продукции с содержанием этого консерванта. Особо чувствительным людям лучше вообще от них отказаться, так как Е203 может провоцировать аллергические реакции у этих людей и раздражение слизистых желудка и кишечника.

Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир – Е209

Е209 имеет синтетическое происхождение. Этот консервант способен в некоторой степени изменять вкус и качество конечного продукта. Был до 2008-го года был разрешен к применению. На сегодняшний день – запрещен практически во всех странах мира.

Пищевая продукция компании НПЦРИЗ

Компания НПЦРИЗ ставит своей целью заботу о здоровье человека и его укрепление. Поэтому вся, и особенно пищевая, продукция компании, а это диетическая серия для поддержания стройной фигуры, проходит тщательнейший контроль и создается исключительно из проверенных безопасных ингредиентов.

Exxx – Вещество не входит в список пищевых добавок, разрешённых к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации (Приложение 1 к СанПиН 2.3.2.1293-03)

Exxx – Вещество входило в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в период с 2003 года по 1 августа 2008 года (СанПиН 2.3.2.2364-08)

Exxx – Вещество входит в список пищевых добавок, запрещённых к применению в пищевой промышленности других стран, но допустимых в Российской Федерации.

Exxx – Вещество входит в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в качестве вспомогательного средства для производства пищевой продукции (п.2.25.2 СанПиН 2.3.2.1293-03)

Продукция

Пищевые добавки: Консерванты (список и таблица). Вред и польза

Можете зайти в любой супермаркет и увидеть, что половина продуктов содержат добавки. Добавки являются обязательным элементом многих популярных продуктов питания. Английская буква E с сопутствующими цифрами в европейских странах обозначает безопасные пищевые добавки: Е260,Е302, Е415 и т.д. Так что из себя представляют эти добавки, и стоит ли их бояться? А может быть, всё-таки эти загадочные зашифрованные Ешки, приносят нам больше пользы, чем вредят? Давайте разберемся. Также советую Вам прочитать другие статьи из этой рубрики, для понимания общей картины: ” Добавки в пище: стабилизаторы, эмульгаторы, загустители, подсластители. Польза и вред ” и ” Добавки Е. Натуральные и искусственные красители и усилитель вкуса “, т.к в этой статье речь пойдет именно о консервантах.

Когда Вы покупаете продукты в магазине, то рассчитываете на то, что всё, что Вы купили – вкусная и здоровая пища для Вашей семьи, без плесени и бактерий. Но так, к сожалению, бывает не всегда, особенно если некоторые из купленных продуктов питания уже пролежали на полках месяц, а то и несколько лет. На самом деле приготовить замороженные, вяленые или консервированные продукты довольно сложно. Бороться с бактериями нам помогают 38 соответствующих Е консервантов, список которых я приведу в конце статьи. В наши дни консерванты можно встретить во многих продуктах, особенно в полуфабрикатах и в продуктах готовых к употреблению, которые могут неделями спокойно лежать в холодильнике. Так что же они из себя представляют, и как действуют? Неужели и в самом деле наша пища с ним лучше, чем без них?

Консерванты – это группа добавок, которые представляют собой различные соли. В отличие от обычной соли (поваренной), нитрат калия Е252 является сильнодействующим веществом, он даже является составной частью пороха и он считается потенциальным канцерогеном. И тут же напрашивается вопрос: «Зачем его использовать в пище?» Чтобы ответить на него, нам нужно вспомнить историю, потому что до создания добавок, самым популярным консервантом была обычная поваренная соль. Раньше поваренная соль или хлорид натрия была самым простым и доступным консервантом. Её и тогда было несложно получить из морской воды или из-под земли. Каким же образом обычная поваренная соль, которая используется на кухне, останавливает распространение бактерий в мясе?

Микробы – это микроорганизмы, имеющие в качестве внешних стенок полупроницаемую оболочку, через которую может проникать вода и задерживаться внутри них. Подобно всем живым организмам, бактериям для жизни нужна вода. Но поскольку в качестве консерванта используется поваренная соль, которая вытягивает из них воду, микробы погибают. Этот процесс известен как осмос и происходит, как в соленых, так и в сладких растворах. По этому принципу соль задерживает воду в организме и у людей образуются отеки. Об этом механизме можете подробно почитать в статье: « Отёки вместо жира. Зачем нужна соль и минералы? Норма потребления питьевой воды для человека » .

Если обычная поваренная соль такой хороший консервант, то зачем теперь для сохранения продуктов используют добавки Е? Дело в том, что с поваренной солью тоже не так всё просто. Во-первых, если Вы хотите использовать соль для хранения свинины, то её нужно очень много и это может испортить вкус мяса. Но самый большой недостаток поваренной соли в том, что она убивает не все виды бактерий. Она оставляет в живых самые опасные бактерии, которые вызывают ботулизм. Чтобы избавиться от всех видов бактерий, нужно использовать различные типы солей, в частности нитраты. Большинство Е добавок содержат как раз-таки нитраты, например Е252 (нитрат калия). Но на этикетке нитрата калия написано, что это яд. Значит мы, опасаясь ботулизма, употребляем в пищу такую ужасную отраву!?

Читать еще:  Невропатолог: суть работы, методы диагностики и лечения

Палочка ботулизма – это бактерия, которая выделяет самый сильный и опасный токсин на свете. Он вызывает потерю зрения, паралич и смерть в течение 24 часов. Впервые ботулизм был зафиксирован в Германии в 1735 году в результате употребления испорченной колбасы. Слово botulus с латыни означает колбаса. Но только через 150 лет эту бактерию удалось идентифицировать. Этот токсин настолько мощный, что во время второй мировой войны даже была идея использовать его, как биологическое оружие. После добавления к мясу Е252, нитраты в результате реакции превращаются в нитриты, т.е. получается новое химическое соединение, которое препятствует размножению палочки ботулизма и выработки смертельного токсина. Нитраты играют, по сути дела роль его выключателя. Консерванты обладают и другими достоинствами.

Итак, предварительный вывод, прежде всего, о нитратах. Эти соли не только защищают мясо от гниения и предохраняют нас от заражения ботулизмом. Они обеспечивают приятный вкус и сохраняют свежий вид мяса. Обладая такими качествами, нитраты стали консервантами №1. В некоторых странах мира натуральные нитраты добывают из недр земли в виде селитры. Нитрат калия в древние времена ценился, как источник сохранения энергии, как основа для изготовления пороха. Так что нитраты убивают не только бактерии. В чистом виде они являются необходимым компонентом взрывчатки. Конечно, принимать нитраты не очень хорошо, даже ради защиты от ботулизма. Все зависит от их количества. Даже сильные химикаты безопасны в очень малых дозах. Только так можно защитить себя от опасного повышения уровня химических добавок в нашем организме.

Но нитраты и нитриты всего лишь некоторые составляющие консервантов, предохраняющие продукты от порчи. Если Вы считаете, что во всем виноваты бактерии, то это неправда. Верите Вы или нет, но самый большой враг свежих продуктов находится в воздухе – это кислород. Если взять яблоко и разрезать его пополам, то очень скоро оно потемнеет – это процесс окисления. Кислород из воздуха взаимодействует с веществами в яблоке и начинается процесс окисления и гниения, которые проходят по-разному в разных видах продуктов. Как же компании производящие продукты питания предохраняют, к примеру, чипсы и салат от воздействия кислорода?

Для начала они кладут их в пакеты, предварительно насыпав туда добавок, например Е941. Они невидимы для человеческого глаза, потому что это обычный азот. Когда в продукте нет кислорода, все процессы останавливаются. Ограничение взаимодействия пищи с кислородом – одна из самых больших проблем современного производителя. Даже вакуумная упаковка не всегда позволяет выйти из ситуации. К счастью существуют и другие добавки, которые могут помочь. Они называются антиоксиданты. Например, один из них Е220 или диоксид серы. Он используется для сохранения вина. Диоксид серы действует как консервант, потому что он антиоксидант и останавливает процесс окисления сока и вина при взаимодействии с воздухом. Но эти консерванты (как и нитрат калия) имеет еще одно свойство. Они эффективны для разрушения фермента тирозиназы. Это вещество, из-за которого темнеют фрукты. Если Вы долго храните продукты, то Вам приходится иметь дело с результатами их взаимодействия с кислородом.

К счастью антиоксидантов сколько угодно у самой природы. Один из них, предохраняющий от порчи пиво, а также консервированные фрукты и овощи, это Е300 – это обычная аскорбиновая кислота. Аскорбиновая кислота останавливает не только процесс гниения яблоко, но и воспалительные процессы в нашем организме. Если бы не она, человечество давно бы вымерло. И я не преувеличиваю. Без аскорбиновой кислоты жизнь бы угасла. В прошлом, моряки в дальних плаваниях часто испытывали недостаток аскорбиновой кислоты и знали насколько это опасно. Недостаток вещества, которое известно нам, как добавка Е300 является причиной страшного заболевания – цинги. Тело гниет заживо и без лечения неизбежна скорая смерть. Цитрусовые помогли сохранить жизни огромному количеству моряков, которые и не подозревали, что это произошло благодаря аскорбиновой кислоте, содержащиеся в апельсинах и лимонах, и которая известна нам, как добавка Е300. Кстати советую Вам прочитать отдельную статью об антиоксидантах: « Свободные радикалы и антиоксиданты в организме, что это такое. Витамины антиоксиданты в продуктах питания » , после которой Вы узнаете, как получить свою дневную норму антиоксидантов, чтобы медленнее стареть (не окисляться) и не болеть.

Если Вы хотите знать, как она действует, то просто возьмите апельсин и разрежьте его пополам. Он никогда не потемнеет, как, например, яблоко. Это происходит, потому что в нем много аскорбиновой кислоты. Даже если Вы ведете здоровый образ жизни, придерживайтесь правильного питания и едите только натуральные продукты, то все равно в Вашем организме есть около 90 веществ, которые входят в пищевые добавки. Например, цистеин, который известен как добавка Е920. Он содержится в наших волосах и является составной частью протеина. В сущности, наш организм является производителем пищевых добавок. Но не как именно пищевых добавок, а как естественных составляющих нашего организма. Например, человеческая слеза содержит Е1105 – консервант лизосома, используемый в вине и сыре. Во-вторых, добавка усиливающая экстракцию, это Е280 – пропионовая кислота, ее можно найти в поте. Она препятствует образованию плесени на хлебобулочных изделиях. В волосах находится Е920 – L -цистеин, улучшающий качество муки. К примеру, Е507 – соляная кислота (желудочный сок), используется при производстве светлой патоки, а Е422 – глицерин, сохраняет глазурь для выпечки. Он находится в жире человека.

Резюме

Если добавка получена в лаборатории, это еще не значит, что она ненатуральная. Прослеживая историю пищевых добавок, открывая для себя, что это такое и как их получают, я с удивлением обнаружил, что они везде. Настолько повсюду, что даже появляется мысль, что если бы консервантов не было, то мы бы продолжали жить, как в дремучей древности и травиться тухлятиной. Без аскорбиновой кислоты человечество давно бы погибло. Это не просто вопрос натурального или искусственного, плохого или хорошего. Все дело в их применении. Правильное количество нужно даже для взрывчатого вещества. Оно же обеспечивает сохранение вкуса и пользу еды и напитков. Без пищевых добавок наши супермаркеты, да и мир в целом, были бы совсем другими. Лично я не думаю, что без них мы бы были более здоровыми. Без них все было бы гораздо хуже.

Читать еще:  Лабиопластика: достоинства и недостатки процедуры

Ниже я приведу список Е консервантов с подробным описанием, которые могут вызвать побочные эффекты в организме. Хочется отметить тот факт, что негативные последствия могут появиться в организме человека, только когда он употребляет в течение дня слишком много консервантов. В маленьких дозах никакого вреда они из себя не представляют.

Таблица Консервантов (Е-200 – Е-299)

Консерванты Е200 – Е299

Консерванты предназначены для предотвращения в конечном продукте появления и размножения патогенной микрофлоры, вызывающей гниение и затхлость. Они обеспечивают длительную сохранность продукта, свежий вкус и аромат. Также консерванты защищают от плесени и появления токсинов бактериального происхождения.

История происхождения консервантов начинается еще с древних времен. Тогда это был дым, соль, вино и мед. А позднее появились еще спирт и уксус. В Восточных странах роль консервантов долгое время играли различные пряности. И только в ХХ-м веке, с развитием химии в промышленных масштабах, синтетические консерванты стали набирать обороты. И где их только сегодня не встретишь. И в пищевых продуктах, и косметике, и где угодно. Одна из причин столь острой необходимости в консервации применение антибиотиков. Бактерии и микробы имеют свойство приспосабливаться к изменяющимся условиям окружающей среды. Происходят мутации, неподдающиеся никакой консервации и никаким антибиотикам. Отсюда же и столько неизлечимых болезней. Кстати, сами антибиотики одно время тоже пытались применять в качестве консервантов. Но они дают множество негативных последствий на организм. Поэтому развития в этом направлении не получили.

Существует несколько групп консервантов, которые широко применяются в пищевой промышленности:

  • сорбаты,
  • бензоаты,
  • сульфиты,
  • фенолы и формиаты,
  • нитраты,
  • ацетаты,
  • лактаты,
  • пропиноаты,
  • другие.

Среди них есть природные и синтетические. Большинство используемых сегодня консервантов, разрешены к применению во всех странах мира. Но есть и запрещенные. И также как и в случае с пищевыми красителями, есть такие, которые разрешены в одних странах, а в других запрещены. Следующий цикл статей будет содержать информацию обо всех существующих на сегодняшний день консервантах и их влиянии на организм человека. Градация на разрешенные и запрещенные к применению та же, что и у пищевых красителей. Обозначения – в конце статьи.

Для справки! Природные ингредиенты – полностью природный продукт. Природного происхождения – ингредиенты, имеющие исходное вещество природное, но прошедшие щадящую обработку. Синтетические – полностью искусственного происхождения, собираются из химических соединений, не имеющих никакого отношения к пище.

Сорбаты – Е200 – Е209

Сорбиновая кислота – Е209

Сорбиновая кислота – это природный консервант. И она абсолютно безвредна. Не проявляет токсических свойств, не меняет свойства продуктов, отлично угнетает патогенную микрофлору, значительно удлиняет сроки хранения конечных продуктов. Единственное, что про нее важно знать, что она может вызывать, так называемые, псевдо-аллергические реакции. Разрешена к применению в России и странах Европы.

Для справки! Псевдо-аллергические реакции не являются настоящими. У них только клинические признаки схожи. И они не имеют никакого отношения к иммунным реакциям организма.

Сорбат натрия – Е201

Сорбат натрия – это соль сорбиновой кислоты. Разрешена в качестве пищевого консерванта во всех странах мира. Однако в ее применении есть строгие допустимые нормы потребления и содержания ее в конечном продукте. При превышении этих норм может возникнуть аллергические реакции, зуд и раздражения кожи. При соблюдении дозировок и при умеренном потреблении продуктов, содержащих сорбат натрия, никаких реакций в организме не возникает.

Собрат калия – Е202

Сорбат калия, как и сорбат натрия, представляет собой соль сорбиновой кислоты. Разрешена к применению с пищевыми продуктами во всех странах мира.

Сорбат кальция – Е203

Сорбат кальция – соль сорбиновой кислоты, как и предыдущие консерванты. Е203 разрешен к применению с пищевыми продуктами. В целом, как и в случае с Е201, важно соблюдение дозировок и умеренность потребления продукции с содержанием этого консерванта. Особо чувствительным людям лучше вообще от них отказаться, так как Е203 может провоцировать аллергические реакции у этих людей и раздражение слизистых желудка и кишечника.

Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир – Е209

Е209 имеет синтетическое происхождение. Этот консервант способен в некоторой степени изменять вкус и качество конечного продукта. Был до 2008-го года был разрешен к применению. На сегодняшний день – запрещен практически во всех странах мира.

Пищевая продукция компании НПЦРИЗ

Компания НПЦРИЗ ставит своей целью заботу о здоровье человека и его укрепление. Поэтому вся, и особенно пищевая, продукция компании, а это диетическая серия для поддержания стройной фигуры, проходит тщательнейший контроль и создается исключительно из проверенных безопасных ингредиентов.

Exxx – Вещество не входит в список пищевых добавок, разрешённых к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации (Приложение 1 к СанПиН 2.3.2.1293-03)

Exxx – Вещество входило в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в период с 2003 года по 1 августа 2008 года (СанПиН 2.3.2.2364-08)

Exxx – Вещество входит в список пищевых добавок, запрещённых к применению в пищевой промышленности других стран, но допустимых в Российской Федерации.

Exxx – Вещество входит в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в качестве вспомогательного средства для производства пищевой продукции (п.2.25.2 СанПиН 2.3.2.1293-03)

Ссылка на основную публикацию